さらっと書きましたけれど初めてです。 ケーキは買う派です(笑)
高校生の頃は毎週末食べにいっていたレモンメレンゲパイ。当時はチーズケーキよりすきでした。
ちょうど今読んでいるミステリーが「Lemon Merengue Pie Murder」
（主人公がカフェの店主なので、各チャプターの最後にいろんなレシピが載っているのです）
だったこともあってとても食べたくなっていたのですが
あまりないんですよね。パイ屋さんて。
アップルパイを出すダイナーはあってもレモンメレンゲはなかったり、take outできなかったり。
そんなとき、母とわたし共通のすきな海外ドラマ 「デスパレートな妻たち シーズン４」の
第２話で、ブリーにレモンメレンゲパイ紛争がおきました。
完璧な主婦・ブリーは母の一番好きなキャラクターです。
今日は母の日。 やってできないことはない はず。
これはもう自分で焼いてしまいましょう。「レモン〜マーダー」に載っているレシピのほかにネットでも検索したのですが
日本のサイトと英語のサイトで分量の比率が全然違うのです。
オーストラリアのサイトのだと軽量カップはアメリカサイズなのかなぁ…とかもありつつ
各国の間をとる感じで挑むことに。 きっとおいしいはず。
でも作り始めたのが夜中なのでまずは実家の冷蔵庫へおいてきました。 きっとおいしいはず。
いただくのは明日ですね◎
ギフトはAlessondro SafinaのＣＤ♪
サラブライトマンのツアーでデュエットしたテノール歌手です。深ーい伸びがたまらないですよ→ you tube
Happy Mother's Day♪ with lots of love えつこ
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